著作者

高吉洋江／著

メーカー名/出版社名

家の光協会

出版年月

2022年5月

ISBNコード

978-4-259-56727-9
(4-259-56727-6)

頁数・縦

９５Ｐ　２６ｃｍ

分類

生活／家庭料理 ／お菓子

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出版社の商品紹介

出版社からのコメント

甘すぎない　家で作りやすい教室で人気のベストレシピ神奈川県川崎市で評判のお菓子教室ｔｉｒｏｉｒ（ティロワール）の焼き菓子の本。定番のスコーン、マフィン、パウンドケーキをはじめ、カヌレ、レーズンサンドなど注目のお菓子まで、教室で反響の大きかったレシピを厳選して掲載。全プロセス写真つきで、生地作りの基本をていねいに解説。バター控えめの軽い味わいは、毎日でも食べたくなるおいしさです。

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